けんちん汁風さといもの汁物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 大根と里芋は皮をむいて半月切り、白菜はざく切りにする。白ねぎは斜め切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、中火で１の野菜を軽くいためる。全体に油がなじんだら、分量の水、酒、だしパックを加えて煮立てる。
- 3 野菜が柔らかくなったら、豆腐を崩しいれ、しょうゆを加える。味見しながら塩で味を調える。（しょうゆは香り付け程度）
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関連情報
- 料理名
- 里芋の汁物
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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