セロリで菜飯♪中華風 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- セロリの葉 ３～４本分
- 干しむきえび(みじん切り) 大さじ1
- 塩 小さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- お湯 適宜
- サラダ油 適宜
- ご飯 ２～３合分
作り方
- 1 干しむきえびはみじん切りにしてからひたひたの熱湯につけ、軽く戻す。セロリの葉は千切りにする。
- 2 中火にかけた鍋にサラダ油を引き、セロリの葉、１のむきえびを炒める。塩とえびの戻し汁も加え、水分を飛ばすように炒めていく。
-
3
全体的に水分が抜けたらオイスターソースを絡めて火を止める。
あたたかいご飯に混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- セロリで菜飯♪中華風
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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