れんこんの青のりチップス レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 120g程度
- 米油 大さじ4
- 青のり 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 れんこんは、スライサーで薄くスライスし、水にさらします。
-
2
水を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
※しっかり水気を拭き取ることで、油はねを抑えることができます。
-
3
フライパンに、米油を入れ、弱火で加熱して、2のれんこんを入れます。
- 4 れんこんがきつね色になったら、バットに取り出して、油をきります。
-
5
青のりと塩をかけ、やさしく混ぜ合わせたら、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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