大豆ミートミンチタイプでナス味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水をいれ沸騰させたら、大豆ミートミンチタイプを入れ火を止め蓋をして10分放置。
- 2 柔らかくなったらザルにあげ水分を絞っておく。
- 3 フライパンにごま油をひきナスを入れ炒めピーマン、パプリカもいれる。
- 4 野菜に油がまわったら大豆ミートミンチをいれて炒める。
- 5 軽く炒めたら合わせ調味料を入れて野菜に馴染むように炒める。
- 6 出来上がったらごま油をひとらしして香りをつける。
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