小松菜としらたきと椎茸の塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は5cmぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

3. 3 しらたきはザルに入れて水洗いしておきます。

   

4. 4 椎茸は薄切りにします。

   

5. 5 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

6. 6 小松菜を炒めます。

   

7. 7 しんなりするまで炒めます。

   

8. 8 薄揚げは細切りにします。

   

9. 9 薄揚げを加えて炒めます。

   

10. 10 しらたきを加えて炒めます。

    

11. 11 椎茸を加えて炒めます。

    

12. 12 塩昆布で味付けします。

    

13. 13 料理酒とみりんを加えます。

    

14. 14 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。