食べる最強デトックス味噌汁♪きのこめかぶとろろ汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、顆粒の和風だしと粉末の昆布茶を溶かします。
えのきは２～３ｃｍの長さに切り、まいたけは手で適当にほぐして鍋に入れます。
火を点けて中火で加熱します。
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2
沸いてきたらたたきめかぶを入れ、味噌で味を調えます。
味付けはお好みで調整してください。
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3
最後にすりおろした長芋を入れて軽く混ぜ合わせて出来上がりです。
長芋は煮込まず余熱だけで温める程度で良いです。
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4
お椀に盛り付けて完成です。
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5
材料には入れていませんが、お好みで柿の種のわさび味を入れるとさらに美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- きのこめかぶとろろ汁
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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libre*2022/08/12 11:13
あるもので美味しいでした☆ありがとうございました♡
レシピへのコメント
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油っこい食事が多い方、お通じが良くない方には特にオススメの一品です。