すだち素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
すだちを輪切りにして、両サイドのヘタの部分（捨てる部分）の皮を擦っておく。
-
2
白だし、水、擦ったすだちの皮を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
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3
1分茹でた素麺を水で締め②に入れる。
上から輪切りにしたすだちを置いてかつお節をかけて完成。
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