ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉（牛豚合挽き） 200g
- 木綿豆腐 70g
- 玉ねぎ 160g（大1/2）
- 塩 少々
- 大根 50g
- じゃがいも 50g
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
作り方
-
1
豆腐のみずきり
20分程度
-
2
肉と豆腐をまぜる
塩をいれる
-
3
玉ねぎは荒くみじん切り
炒めて
2に入れる
-
4
まるめて
空気をぬく
-
5
焼く
中火 3分程度
裏返してフタをする
弱火5分程度
（火が通るまで適宜） -
6
大根とじゃがいも
好みの大きさに切る
今回はスライスしました
下茹でして
ソテー
焦げ目つく程度に
-
7
材料の☆と、肉汁をあわせて
6を煮る 1分
盛り付けて
余ったソースを上からかける
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