醤油麹で、菜の花のごま和え レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 菜の花 ２束
- A 醤油麹、三温糖 各 大さじ1.5杯
- A すりごま 大さじ四杯
- A 味の素 ひとつまみ
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、二等分に切った菜の花を入れて茹でます
芯を先に入れ、約１分くらいです
ザルにあげ、荒熱を取ってから軽く搾ります
-
2
ボールにAを入れて混ぜ、１を入れて混ぜます
-
3
お皿に盛り付けたら出来上がり！
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