豆苗と茗荷のナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆苗は豆や根を切り落とし、半分の長さに切る。
サッと洗ってから耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。
レンジで600w／2:00ほど加熱。
水にさらしてしっかり手で絞る。 -
2
茗荷は千切りにする。
豆苗と茗荷を合わせる。 - 3 ごま油、塩、すりごまを加えてよく混ぜる
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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