モロヘイヤとキクラゲの☆中華スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
- キクラゲ 3個
- モロヘイヤ 3本ぐらい
- ミョウガ 3本
- 水 1.2リットル
- 中華だし(ペースト) 大さじ1/2
- 塩コショウ パッパ
作り方
- 1 鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
- 2 キクラゲは細切りにします。
- 3 モロヘイヤは茎から葉を外して水洗いしておきます。
- 4 鍋にキクラゲを加え、塩コショウして、ひと煮立ちしたら火を止めてください。
- 5 器にモロヘイヤを入れます。
- 6 スープを注いでみじん切りしたミョウガを加えて完成です。
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