野菜ゴロゴロ☆チキンとズッキーニとパプリカのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 最近定番のジャワカレーです。

   

2. 2 玉ねぎをスライスします。

   

3. 3 ズッキーニを1cm幅に切ります。大きい様だったら半分に切ります。

   

4. 4 パプリカは種を取って食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 玉ねぎを軽くしんなりするまで炒めます。

   

7. 7 鶏ひき肉を加えて炒めます。

   

8. 8 鶏ひき肉に火が通ったら、ズッキーニを加えて2～3分ほど炒めます。

   

9. 9 水を加えて中火で5分ほどにこみます。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

12. 12 パプリカを加えて下さい。

    

13. 13 中火で5分ほど煮込んで火を止めて下さい。

    

14. 14 器にご飯を盛り付けて下さい。

    

15. 15 カレーをかけて完成です。