冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは、小さくちぎる。
水菜はざく切りに。
プチトマトは半分に。
みょうがは千切りに。
かいわれ大根は根を切る。 -
2
水の中に塩を加えて沸かす。
沸騰したら火を止めて、酒を加える。
沸騰前を保ちながら、弱火か消火を繰り返しながら
豚肉を茹で、ザルにあげる。 -
3
器にレタス、水菜を敷いて
その上に豚肉を乗せる。
トマトを沿え、みょうが、かいわれ大根を乗せる。
ゴマだれをかける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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松も11142017/05/11 16:50
さっぱりおいしかったです！
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