揚げずに簡単。焼ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、大根は、すべて細切り（同じような厚み・長さ）に切り、
耐熱容器に全て入れて、レンジで玉ねぎが透明になるまで加熱する。 -
2
ししゃもは、フライパンかグリルなどで焼いておく。
●酢・みりんを小鍋に入れ、一瞬煮立たせる。
（刺激、アルコールを飛ばす）
耐熱容器に入れて レンジで煮立たせてもよいです。 - 3 加熱した●酢・みりんの中に、他の●調味料を加えてよく混ぜる。
-
4
①の野菜、②の焼いたししゃもを、③の中に浸す。
冷めてから冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
途中で上下を返して均一に浸す。
（寝かす時間は含まず）
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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簡単です◎