タコとほうれん草とエリンギ バタポン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゆでダコは、一口大にスライスする。
ほうれん草は、塩ゆでして水にさらしたら絞る。
ざく切りにして再度よく絞る。
エリンギは一口大に割く。 -
2
フライパンでバターを弱火で熱しながら、ニンニクを炒める。
香りが立ったら、タコとエリンギを炒め、少し後でほうれん草も加える。
塩コショウをほんの少しふる。 -
3
しっかりバターを絡めたら、
火を止めて、ポン酢を回しがける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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