簡単ひとしな☆オクラと厚揚げとワカメの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ワカメは水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 オクラはヘタの角を包丁でそぎ落とします。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて2分間茹でて下さい。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。

   

5. 5 オクラは斜め切りにします。3つぐらいに切り分けて下さい。

   

6. 6 厚揚げは一口サイズに切ります。

   

7. 7 ザルに入れて熱湯をかけ油抜きします。

   

8. 8 器に厚揚げと水気を切ったワカメを盛り付けます。

   

9. 9 オクラをトッピングして完成です。鰹節と醤油をかけていただきましょう。