ケチャップ天津 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
カニカマとしめじは、細かく割く。
ニラはざく切りに。
塩コショウで炒める。 -
2
卵とバターを一緒に溶いて
(バターは溶けきらなくても良い)
①のフライパンに流し入れる。
かき混ぜながら、オムレツ状に丸めていき、お皿に盛る。 -
3
●の材料を全て混ぜてから、さっき使っていたフライパンに流し入れ、
とろとろになるまで混ぜる。
あん ができたら、卵の上にかける。
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1つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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ご飯にかけて天津飯にも。