ホタルイカの酢味噌あえを サラダに♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ホタルイカ（ボイル）下処理
目、口は、指でつまんで
軟骨は、爪楊枝で引っかけて抜く。
水でよく洗ってから、水をきっておく。 -
2
レタスは一口大にちぎる。
きゅうりは、薄切りにして塩揉みして、水分をしぼる。
筍（茹で済）は、薄切りにしておく。
●を混ぜて酢味噌ドレッシングを作る。 - 3 ホタルイカ、レタス、きゅうり、筍、酢味噌ドレッシングをボウルに入れて混ぜる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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酢味噌ドレッシングをかけて。