チキンの梅昆布ロール蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は厚みを半分にカット。
   半分を更に観音開きなどで薄く広げる。
   更に包丁の背で叩いてなるべく厚みも均等になるように薄く伸ばす
   
   大きくなるので
   ２枚に切り分ける。
2. 2 梅干は種を取り叩いてなめらかにしておく
3. 3 ソフト昆布はこれです。
   ソフト昆布と梅を混ぜ合わせ、開いた鶏胸肉に塗る

   

4. 4 巻き上げ、巻き終わりを下にシリコンスチーマーや深めの耐熱皿等に入れる。
   蓋、もしくはふんわりラップをかけ、
   ６００ワットレンジで４分加熱。
   取り出し、蓋をしたまま粗熱を取り完成。