ブロッコリーの茎でザーサイ風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茎を半分の長さに切り下部は厚めに皮をむきます
少し厚めに切ってサッと茹でます。 -
2
ごま油で鷹の爪を炒め香りが立ったら茎を炒めます。
油が回ったところで鶏ガラ、醤油、ラー油の順に加えて行きます。 - 3 お好みの固さになったら火からおろして出来上がりです。
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我が家では酒のつまみ、箸やすめの一品です。