安価で栄養満点！豆腐のあんかけサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 味付けにはインスタントラーメンの粉末スープを使います。
   このレシピではとんこつ味を使いましたが、お好みの味を使って良いです。
   無ければ粉末や顆粒の中華出汁でも良いです。

   

2. 2 鍋にごま油をしいて熱し、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージを入れて軽く炒めます。

   

3. 3 もやしを入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

4. 4 水を入れて煮立てます。
   沸いたらラーメンの粉末スープを入れてよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ★をボウルに入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ります。
   水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつければあんかけスープの出来上がりです。

   

6. 6 お皿にサニーレタスを手でちぎって盛り付けます。
   水切りした豆腐を真ん中に盛り付けます。
   周りに半分に切ったミニトマトを盛り付けます。

   

7. 7 ５のあんかけスープを６にかけて完成です。