あっさりヘルシー☆カルボナーラ レシピ・作り方

あっさりヘルシー☆カルボナーラ
  • 約10分
  • 300円前後
shirausagi
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生クリームの代わりに豆腐と豆乳を加えヘルシーに☆コッテリ派の主人も大満足!

材料(1人分)

  • 豚肉(小間切れ) 100g
  • ☆豆腐 80g
  • ☆豆乳 大さじ4
  • ☆卵 1個
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • ☆黒胡椒 少々
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • パスタ 100g
  • ◎水 1リットル
  • ◎塩 大さじ1
  • 粉チーズ(トッピング用) 大さじ1
  • ドライパセリ(あれば) 少々
  • 塩(豚肉用) ふたつまみ

作り方

  1. 1 パスタは◎で固めに茹でる(柔めが好きなら普通に茹でて下さい)
  2. 2 パスタを茹でてる間に、豚肉に塩を振り焼く(大きいものはハサミで切る)☆をミキサーに30秒かける
  3. 3 パスタが茹で上がったら湯を捨て2を入れて弱火にかける。1分混ぜたら火を止め更に混ぜる。トロミがついたら器に盛り粉チーズとパセリをトッピングする

きっかけ

ヘルシーなカルボナーラを作りたくて☆好評でした!!

おいしくなるコツ

ソースを入れたら火を通し過ぎないで下さい。卵が固まってダマダマになります。チーズはお好みで調節して下さい

  • レシピID:1360009162
  • 公開日:2015/04/30
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カテゴリ
カルボナーラ
料理名
あっさりヘルシー☆カルボナーラ
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2015/12/12 22:55
    あっさりヘルシー☆カルボナーラ
    おいしかったです

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