おつまみに最適☆厚揚げのネギ味噌ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギはみじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに味噌を入れて火にかけます。

   

3. 3 砂糖と料理酒を入れて焦がさない様に混ぜ合わせます。

   

4. 4 長ネギを入れて更に混ぜ合わせて下さい。少しグツグツさせたら、火を止めて下さい。

   

5. 5 器に取ります。

   

6. 6 厚揚げは8等分にします。

   

7. 7 ザルに入れて熱湯をかけて油抜きします。

   

8. 8 器に盛り付けてネギ味噌をかけて完成です。