夏に美味しい☆鶏ササミ和え素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と料理酒と塩を入れて火にかけます。

   

2. 2 沸騰したらササミを入れて5分間茹でて下さい。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとります。

   

4. 4 ササミは手で細かく割いて下さい。

   

5. 5 合わせ調味料の材料をボールに入れて下さい。

   

6. 6 ササミを入れた器に合わせ調味料を加えます。

   

7. 7 上からラップをして20分ほどつけこんで下さい。

   

8. 8 ソーメンは指定時間茹でて冷水で洗います。

   

9. 9 大葉は千切りにします。

   

10. 10 ミョウガはみじん切りにします。

    

11. 11 長ネギは細切りにして下さい。

    

12. 12 ボールにソーメンを入れて下さい。

    

13. 13 つけこんだササミを加えます。

    

14. 14 長ネギとミョウガも加えて、手でザックリと混ぜ合わせて下さい。

    

15. 15 器に盛り付けて大葉をトッピングして完成です。