蕪とエノキのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とコンソメキューブを入れて煮立てます。

   

2. 2 蕪は食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 エノキは株の方を1/3くらい切り落とします。

   

4. 4 鍋にエノキと蕪を入れて煮ます。

   

5. 5 10分ぐらい煮たら蕪が柔らかくなっているか確認します。千切りにした大葉を入れて、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。