鮭のムニエル・バター醤油の野菜添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 サーモンは塩麹に漬け込んで半日程度休ませておく
-
2
小松菜とえのきは2ｃｍにカットして薄～く油を敷いたフライパンでa中火で炒め、最後にバターbと醤油を垂らす。
器に盛っておく。 -
3
サーモンは分量外の小麦粉をはたき、薄く油を敷いたフライパンでやや中火よりの弱火で両面焼く。
厚みがある場合は各面焼いてね
仕上げにバターaを加え、絡めたら器に盛り完成
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関連情報
- 料理名
- サーモンムニエル
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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仕上げにお好みでブラックペッパーを振ってもいいですよ