かぶと香菜のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 3玉
- 香菜（パクチー） 1束
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 1/2個分
作り方
- 1 かぶは洗って皮をむいて8等分に切る。かぶの葉は1cmくらいに刻んで塩でもんでおく。香菜も1cmくらいに刻んでおく。
- 2 ボウルにかぶ、香菜、水気を絞ったかぶの葉を入れ、オリーブ油、レモン汁を加えてよく混ぜる。味見をしながら塩味を調整する。
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