✱チキン南蛮タルタル✱ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かして、卵を約８分茹で、皮を剥いて、ボウルに入れてマッシャーで潰して、材料の★を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作っておく。
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2
鶏胸肉は一口大に切って、塩コショウと酒をまぶしておく。
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3
ボウルに片栗粉を入れて、手順２の鶏胸肉をまぶしておく。
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4
揚げ油を入れて、熱したフライパンに手順３を入れて、火が通るまで揚げ焼きにする。
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5
手順4の鶏胸肉がきつね色に焼き揚がったら、バットにあげ、油を切っておく。
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6
耐熱皿に材料の☆を入れて、ラップをせずに電子レンジで20秒温め、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
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7
トマトは半月切りにして、レタスと一緒に皿におき、手順５の揚げた鶏胸肉を５〜６個おき、その上に手順６のタレをかけて手順１のタルタルソースをかけて、輪切りのとうがらしをかけて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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簡単にできるチキン南蛮のタルタルとタレは必見です。