本つゆで❤️牛すじ小芋こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小芋（里芋）は皮をむき、一口大に切り、塩もみします
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2
こんにゃくは両面、表面に包丁で軽く縦横の切り込みを入れ、スプーンなどで一口大にちぎる。
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3
鍋に水と小芋を入れ、煮立ったらこんにゃくも入れて2分ほど下茹でします。
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4
白ネギは3〜4センチくらいにカットし、しめじは石づきをとりほぐします。
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5
鍋に⚫の調味料を煮立て、小芋やこんにゃく・白ネギしめじ、ボイル牛すじなどの材料を投入して再度煮立ったら落とし蓋、中弱火で10分煮込みます。
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6
小芋に爪楊枝をさしてみて、中まで火が通っていれば完成です。
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ぴーこず☆113
食べるの大好きアラフィフ夫婦と、ただ今成長真っ盛りの高1男子・ちょっと好き嫌いある小6女子の4人家族。栄養バランスや美味しさ・節約や作りやすさを求め、簡単で美味しいレシピを追っています♡
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