菊芋の葉のナムル レシピ・作り方
- 約10分
よしママ2511
菊芋の葉にはクロロゲン酸が多く含まれていて、抗酸化作用と食後の血糖値を抑制する効果があります！菊芋の葉はけばけばしてますが、茹でれば気になりません。
材料（3人分）
作り方
-
1
菊芋の葉は葉っぱだけ茎からもぎ取り、よく洗います。
-
2
鍋に湯を沸かし、2．3分茹でたら、冷水に取り、水を何回か変えて良く洗います。
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3
ボウルに●の材料を混ぜます。
-
4
菊芋の葉を軽く絞って手順3のボウルに入れ、よく和えたら完成です。
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