簡単★包まないオムライス レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
＊milk mama＊
今回は鶏のささ身を使って、混ぜるで時短なチキンライスの上に玉子焼きのせる簡単な包まないオムライスを作ってみました。フライパンも汚さない洗い物も楽ですよ。
材料（３人分）
- 【チキンライス】
- 温かいご飯 茶碗３杯
- オリーブオイル(油) 大さじ１
- 鶏のささ身 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩コショウ 少々
- コンソメ(顆粒) 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- 【玉子焼き】
- オリーブオイル 小さじ1
- 卵 ３個
- 白だし(顆粒だし) 大さじ１
- 水 大さじ１
- ケチャップ(トッピング) 適量
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
鶏のささ身は筋を取り除き、1cm角に切っておく。
玉ねぎは皮を剥き、おなじように1cm角に切っておく。
-
2
オリーブオイルを熱したフライパンに手順１の鶏のささ身と玉ねぎを入れて、火が通るまで炒める。
続いて塩コショウとコンソメを入れて２分炒める。
-
3
大きめボウルに温かいご飯を入れて、手順２を入れて、ケチャップを加えて全体が混ざるように切るように混ぜる。
-
4
容器に卵を割り入れ、白だし、水を入れて解きほぐし、手順２で使用したフライパンを熱してオリーブオイルをひいて、卵液を流し、写真のように丸型に焼いておく。
-
5
皿に手順３で作ったチキンライスを写真のようにドーム型にしておく。
-
6
手順５のチキンライスの上に手順４で焼いた玉子焼きをゆっくりのせる。
-
7
仕上げにケチャップをかけて、乾燥パセリをちらして完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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