もやしとチンゲンサイのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 チンゲンサイは茎と葉に分けてざく切りにして、洗っておきます。
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2
フライパンはコールドスタート。ニンニクチューブ、鷹の爪、サラダ油を入れて、弱火にかけ、ゆっくり火を通して、ニンニクの香りと、鷹の爪の辛味を出していきます。
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3
油が温まって、ニンニクの香りがしてきたら、中火にして、チンゲンサイの茎を1分くらい炒めます。
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4
1分くらい茎を炒めたら、チンゲンサイの葉、もやし、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ、少し火を強めて、もやしに火が通ったら、醤油を入れ、ひと混ぜしたら完成です。
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すのっぷさん2024/01/23 11:52
豚肉入れてみました。参考にさせて頂きありがとうございます！
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