★ピリ辛甘酢豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
容器に材料の★を混ぜ合わせて、ピリ辛甘酢あんを作っておく。
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2
ボウルに豚ブロック肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウと酒をかけておく。
玉ねぎとピーマンはざく切りにしてボウルに入れておく。
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3
人参は乱切りにして耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
※電子レンジから取り出す際は、大変熱いので火傷に注意しましょう！
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4
手順２の下味をつけた豚ブロック肉に片栗粉をまぶしておく。
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5
油を熱したフライパンに手順４の豚ブロック肉を入れて、裏表に焼き目がつくくらいまで揚げ焼きにする。
揚げたら、トレーなどに取り出しておく。
フライパンの油は捨てずにそのままおく。
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6
手順２のピーマン、玉ねぎ手順３の人参を再びフライパンに入れて野菜を炒める。
※油が多い場合はキッチンペーパーなどで拭き取る。
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7
続いて手順１の★ピリ辛甘酢あんと５の豚ブロック肉をフライパンに入れて全体を混ぜ合わせる。
火を止めて材料の☆水溶き片栗粉を加えざっくり混ぜ合わせて完成です。
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8
皿に手順7のピリ辛甘酢豚を入れて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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