豚ヒレ肉とキャベツの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は1cmくらいの厚みに切り、全体に塩コショウをふり、小麦粉を薄く満遍なくまぶす。
- 2 キャベツはざく切りに、ねぎは1センチ幅で斜めに切る。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて、豚ヒレ肉を並べて中火で焼く。
- 4 焼き色がついたらひっくり返して、上にキャベツとねぎを乗せて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 少しキャベツのカサが減ってきたら、混ぜて炒め合わせる。
- 6 ☆を合わせて加え、全体に馴染んだら完成！
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豚ヒレ肉を使うと簡単に柔らかく仕上がります♪