ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き。No.467 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンのドリップをキッチンタオルで拭き、3cm幅で切り分け、ブラックペッパーをふります。

   

2. 2 生姜、玉ねぎは細切り、ニンニクはスライス、ブロッコリーは電子レンジ1分加熱、サラダ豆はそのまま使います。

   

3. 3 調味タレ(酒、みりん、コンソメ顆粒)を作ります。

   

4. 4 フライパンにバターを敷き、ニンニク、生姜を炒めます。

   

5. 5 次に玉ねぎが透明になるまで炒めます。

   

6. 6 玉ねぎの香りがしたら、ベーコンを入れ全体に火を通したら、加熱したブロッコリーとサラダ豆を入れ、塩、ブラックペッパーと３の調味タレを加えて炒めます。

   

7. 7 調味タレが絡んだら、とろけるスライスチーズをちぎって井桁に並べます。

   

8. 8 その上からとろけるチーズをふります。

   

9. 9 チーズがとろけたら、乾燥バジル葉を散らします。

   

10. 10 皿に盛り付け、粉チーズを振って出来上がりです。