薄切りロースの梅紫蘇チーズ焼き。No.354 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
薄切りロース肉のドリップをキッチンタオルで拭き、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
薄切りロース肉の上に大葉、スライスチーズを敷き、梅チューブをのせはじから巻きます。
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3
紫蘇の実、キャベツ千切りを皿に添えます。
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4
残りの大葉とニンニクはみじん切り、ピーマン、生姜は細切り、シシトウ、赤シシトウはそのまま使います。
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5
フライパンに油を入れ、ニンニク、生姜を揚げ焼きします。
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6
1の薄切りロース肉に片栗粉をまぶし、両面焼き色がつくまで揚げ焼きします。
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7
きつね色に揚げたら、２の皿に盛り付けます。
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8
油の残ったフライパンに、シシトウ、赤シシトウ、ピーマンを入れ、鶏がらスープ、塩、ブラックペッパーを振りす焼きします。
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9
７の皿に盛り付け、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚ロース薄切り
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/12/12 06:52
肉巻きチーズ、キャベツ美味しかったです。
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