まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き レシピ・作り方

まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
まいたけのタンパク質分解酵素パワーで豚肉がとっても柔らか♡
さっぱりポン酢ダレが絡み、ひと口噛むとお肉の旨みと大葉と舞茸の香りがふわ~と広がります( *´艸`)

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉 6枚
  • まいたけ 1袋(130g)
  • 大葉 6枚
  • 小麦粉 適量(小さじ2程度)
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆オリゴ糖(砂糖) 小さじ1(小さじ1/2)

作り方

  1. 1 まいたけを6等分にほぐします。
    ※少し崩れても巻き込めば大丈夫です。
  2. 2 豚ロース肉に大葉を置き、まいたけをきつめに包み、小麦粉をまぶします。
  3. 3 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして並べ、中火で転がしならが全面軽く焼き色がつくまで2分程焼いたら、蓋をして弱火にし、2分程蒸し焼きにします。
  5. 5 蓋を取り中火にし3を入れ、全体に絡めたらできあがりです。
  6. 6 器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

まいたけパワーでお肉を柔らかくしてみました♡

おいしくなるコツ

大葉はなくても全然OKです。

  • レシピID:1420022024
  • 公開日:2022/06/13
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カテゴリ
豚ロース薄切り簡単夕食簡単おつまみ簡単豚肉料理まいたけ
関連キーワード
簡単 舞茸の肉巻き 舞茸と大葉の豚肉巻き 節約 柔らか豚ロース 低カロリー ダイエット まいたけでお肉柔らか
料理名
まいたけと大葉の豚肉巻き、まいたけと大葉の肉巻き
Guuママ
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つくったよレポート(3件)

  • smj775
    smj775
    2024/04/29 18:33
    まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き
    美味しく出来ました!ヘルシーにするため、小麦粉は省略しました。大葉の香りと舞茸がすごく肉に合っています。
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/03/13 19:37
    まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き
    Guuママちゃん♪まいたけはお肉を柔らかくしてくれるパワーがあるんですね*୧⃛꒰ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ ꒱ ୨⃛‎また作りたいです♡♡♡
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2022/06/15 23:27
    まいたけ効果で肉柔らか♡まいたけの豚肉巻き
    こんばんは~♫
    じゅわっと舞茸がとても美味しかったです!ごちそうさまでしたo(^o^)o

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