豚バラ白菜の中華風うま煮❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは5mm幅にスライス、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにして全て皿に乗せラップをし、レンジで2分チンする

   

2. 2 白菜は3cm幅くらいでザク切りに。

   

3. 3 しめじは石づきを取る。

   

4. 4 豚バラは4cmくらいに切り、塩と酒・片栗粉少々（分量外）ふっておく。

   

5. 5 ★の調味料を混ぜる。

   

6. 6 フライパンに油をひき、豚バラ・しめじ・チンした野菜たちを入れ中火で炒めます。

   

7. 7 次に白菜の芯を入れ炒め、葉の方も炒める。

   

8. 8 ★の調味料を入れ、野菜が少ししんなりと火が通るまで炒める。

   

9. 9 片栗粉を水に溶かして水溶き片栗粉を用意する。

   

10. 10 肉と野菜たちを奥へやり、手前に★がくるようにして火を止めます。★の中に水溶き片栗粉投入〜手早く全体を合わせます！

    

11. 11 お皿に盛ったら完成です♡