豆乳で作る♪野菜たっぷりちゃんぽん風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りに、たまねぎは5ミリ幅に、豚肉とにんじんは短冊切りに、小松菜は3センチの長さに、ちくわは1センチ幅で斜めに切る。
にんじんは2分くらいレンチンして火を通しておく。 - 2 深めのフライパンが鍋にごま油をひいて、塩こしょうをふった豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3 キャベツ,にんじん,たまねぎを加えて、キャベツのかさが少し減ってくるまで炒める。
- 4 もやし,小松菜,ちくわを加えて1分くらい炒める。
- 5 ☆を加えて一煮立ちさせる。
- 6 豆乳を加えて温まったら、袋の表示時間通りに茹でた中華麺を入れて完成！
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ちゃんぽんは麺をつゆで煮込むらしいのですが、煮込まず作るのでちゃんぽん風です♪