豆腐でふわふわ♪鶏つくねとなすの甘辛照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで10分くらいおいて水切りをする。
水切りしたら手で細かく潰す。 -
2
たまねぎとえのきはみじん切りに、なすは乱切りにする。
なすは4,5分くらいレンチンして柔らかくしておく。 -
3
☆をよく混ぜ合わせる。
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4
丸型に成形し、油をひいてフライパンに並べる。
-
5
火をつけて焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して、弱めの中火で蓋をして焼いて、中まで火を通す。
-
6
なすを加えて、なすにほんのり焼き色がつくくらいまで炒め合わせる。
-
7
○を混ぜ合わせて加えて、調味料がトロッとしてくるまで炒める。
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8
盛り付けて、いりごまをふったら完成！
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