長芋豚つくねー! レシピ・作り方

長芋豚つくねー!
  • 約30分
  • 300円前後
ito-usagi
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お弁当、おつまみにピッタリ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 長芋は皮をむいて、小さめのいちょう切り、または角切りにする
    ネギは薄切りにする
  2. 2 ボウルにひき肉、長芋、ネギ、卵、片栗粉、しょうゆを合わせよくこねる
  3. 3 水っぽくまとまりが悪い場合は、パン粉で調整する
  4. 4 好みの大きさにまるめ、成形し、分量外の小麦粉をまぶす
  5. 5 しそを巻きつける
  6. 6 フライパンに分量外のごま油をひき、軽く焦げ目が付くまで焼き、裏返したら、■の調味料を入れ
    蓋をして蒸し焼きにする
    味を見て、しょうゆ、みりんで調整する

きっかけ

青森の長芋をたくさんもらった!

  • レシピID:1210021575
  • 公開日:2021/09/01
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カテゴリ
長芋お弁当のおかず全般豚ひき肉つくねしそ・大葉
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簡単 作り置き お弁当 おつまみ
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つくったよレポート(4件)

  • リュリュまま
    リュリュまま
    2023/07/04 23:15
    長芋豚つくねー!
    長芋のシャキシャキ食感がくせになりそうです。とっても、美味しかったです!
  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2023/05/16 10:58
    長芋豚つくねー!
    長芋が、シャキシャキで大葉が効いて美味しかったです。
    ご馳走サマでした〜
  • やまもっちん
    やまもっちん
    2023/05/08 15:05
    長芋豚つくねー!
    長いもの歯応えと、しそがいいアクセントになってとっても美味しかったです♫
  • 黒猫choco
    黒猫choco
    2021/09/15 18:50
    長芋豚つくねー!
    長芋がしゃくしゃくしておいしかったです☺️

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ito-usagi
    ito-usagi
    2023.04.26 09:37

    あらぁ、しばらく投稿してなかったので忘れるところでしたが
    こんなレシピも作っていたんですねぇ
    おかげで思い出せてよかったです!ありがとうございます
    これを機にまたいろいろ投稿しようと思います

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.04.26 09:28

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月4日(木)のPickupレシピコーナにito-usagiさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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