大根の葉でドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをあらみじん切りにする。
- 2 大根の葉、茎を1センチ程度に細かく刻む。市販のカレールーも溶けやすいように細かく切り刻んでおく。
- 3 フライパンに油を入れて火をつける。温まったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしたら、ミンチを加えて火が通るまで炒める。
- 5 大根の葉を入れる。しんなりするまで炒める。一度に入りきれない時は分けて入れる。
- 6 ニンニク、しょうが、水を入れ、切り刻んでおいたカレールーを入れて全体がよく混ざったら完成。
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