【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン レシピ・作り方

【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン
  • 5分以内
  • 100円以下
ペコ山さん
ペコ山さん
少しでも罪悪感を減らすためにキノコ類や豆類を多めに入れました(笑)

材料(1人分)

  • ご飯 200g
  • ウインナー 2本
  • 冷凍コーン 2にぎり
  • 冷凍枝豆 10粒くらい
  • 1個
  • しめじ 20g
  • 舞茸 20g
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 コーンと枝豆は解凍、枝豆はさやから豆を出す。
    ウインナーやしめじ、舞茸はコーンと同じくらいの大きさに切る。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れてしめじ、舞茸、ウインナーを入れて炒める。
  3. 3 キノコ類がしんなりしてきたらコーン、枝豆を入れてサッと炒めてフライパンの端に寄せる。
  4. 4 フライパンの空いたスペースに溶き卵を入れて半熟のスクランブルエッグを作る。
  5. 5 ご飯を入れてほぐしながら炒める。
  6. 6 ご飯がほぐれて全体的に混ざったら塩コショウ、顆粒コンソメを入れてよく混ぜながら炒める。
  7. 7 フライパンの真ん中をあけてマヨネーズ、醤油を入れて5秒ほどジュワジュワさせて一気に混ぜ合わせて皿に移して完成。

きっかけ

血糖値や尿酸値の上昇を出来るだけ緩やかにするために(笑)

おいしくなるコツ

冷凍コーンを缶詰めのコーンに変えると甘味が増して旨くなります( ゚Д゚)b

  • レシピID:1350021524
  • 公開日:2021/03/18
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カテゴリ
アレンジチャーハン低カロリー主食まいたけしめじその他のチャーハン
関連キーワード
ダイエット 簡単 血糖値 ヘルシー
料理名
チャーハン
ペコ山さん
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つくったよレポート(11件)

  • ◆ひろちゃん
    ◆ひろちゃん
    2023/09/25 09:38
    【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン
    とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)♡
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2023/05/05 13:02
    【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン
    つくレポありがとうございました♪冷蔵庫にある材料でピラフ風チャーハンです★目玉焼き乗せで簡単ランチになりました。いただきます!
  • kaede*
    kaede*
    2023/03/07 17:46
    【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン
    簡単に美味しく作れました。ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2022/05/19 14:23
    【ランチ】具だくさん!ピラフ風チャーハン
    材料あり合わせですが
    美味しかったです♬
    ごちそうさまでした
    (=^・^=)

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