ラーメンのトッピングに!辛旨もやし レシピ・作り方

ラーメンのトッピングに!辛旨もやし
  • 5分以内
  • 100円以下
IKEmina
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辛ネギラーメンがお好きな方、よりリーズナブルな辛もやしでも美味しくラーメンをいただけます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【調味料の準備】

    ☆の調味料をボールに入れておく
  2. 2 【もやしを茹でる】

    沸騰したお湯にもやしを入れ、再沸騰したら、もやしを取り上げ、(1)に入れる
  3. 3 【和える】

    (1)に(2)を入れよく和える
  4. 4 【盛り付ける】

    ラーメンの上に盛り付け
    いただきます
  5. 5 ※私はラーメンをゆでるのに使うお湯でもやしを茹で、トングなどでもやしを取り上げて、そのお湯を使ってラーメンを茹でてしまいます。光熱費節約になるのであまりこだわらない方にはオススメ

きっかけ

ラーメンに辛ネギを乗せたかったのですが、ネギがなかったのでもやしでやってみたら美味しかったです!

おいしくなるコツ

豆板醤の辛さに応じて入れる量は調整してくださいね♪今回はYOUKIの豆板醤を使いました。割と辛めの味です。辛いのが得意でない方は小さじ1で味を見て調整されると良いと思います。

  • レシピID:1350021345
  • 公開日:2021/02/24
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