豚肩ロースの具だくさん甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肩ロースは3cm角くらいに切る、大根は2cm厚のいちょう切りに、にんじんとちくわは乱切りに、こんにゃくは一口大に手でちぎる。
- 2 里芋は上下少し切り落とし、皮ごとラップをしてレンジで5〜7分柔らかくなるまで加熱する。水につけながら皮をむくとスルッとむけます。大きいものは一口大に切っておく。
-
3
深めのフライパンで豚肩ロースを両面焼き色がつくまで焼く。
-
4
大根,にんじん,☆を加えて大根が柔らかくなるまで落とし蓋をして煮る。
-
5
こんにゃく,ちくわ,里芋も加えて、煮汁を絡めながら5分程煮たら完成！
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