もずく蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蕎麦は乾麺や生麺なら指定通りに茹でる。蒸し蕎麦は湯通しする。
- 2 冷水で蕎麦を洗いザルにとる。
- 3 舞茸にそばつゆを小さじ半分たらし、電子レンジで1分加熱する。
- 4 器に蕎麦を盛り、洗ったもずくを乗せ、斜め切りのきゅうり、舞茸を添える。
- 5 蕎麦猪口につゆを入れてつけて食べても良いが、ぶっかけにした方がツルツルが味わいやすい。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
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ごまおいる2021/02/14 17:27
おいしくできました（＾_＾）ありがとうございます！
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