柔らかめの味玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
- たまご 2個
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 水 小さじ1
作り方
-
1
冷蔵庫から出してすぐのたまごを鍋に沸騰したお湯に入れて5分半ゆでる
- 2 耐熱容器に醤油、みりん、塩、水を合わせて電子レンジで30秒間加熱する。
- 3 2を冷ます
- 4 1を水道水を流したまま荒熱をとり、殻を剥いて完全にさめてから3に入れて冷蔵庫で3時間以上漬ける
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