簡単☆鶏肉のポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大に切り、ネギはざっくり斜め切り、☆は合わせておきます。

   

2. 2 フライパンに鶏肉の皮を下にして、焼き目をつけるように焼きます。ネギと生姜は焦げ過ぎないように、鶏肉の上に置いても良いです。

   

3. 3 アルミホイルを蓋代わりにして、マッシャーなどで押しつけると、焼き目が付きやすく脂の飛び散りを防げます。

   

4. 4 鶏肉の両面を描く3分ほど焼いたら、☆を全て入れます。

   

5. 5 またアルミホイルを戻して、中火で7分程煮詰めたら出来上がりです。