筍のキンピラ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 筍の水煮 100〜200g
- ゴボウのささがき 20㎝
- 人参のささがき 5㎝分
- つきこんにゃく 1／2袋
- ☆千代の一番（和風出汁の素） 小さじ1
- ☆醤油、みりん 各大さじ1 1／2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
ゴボウのささがきは水に晒して、こんにゃくも熱湯でサッと茹でておきます。
-
2
サラダ油を引いた鍋に人参、ゴボウ、こんにゃくを中火で先に炒めて、最後に筍を入れ☆を加えたら弱火にして3分程したら火を止めて出来上がりです。
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