ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤをスライスして砂糖と塩でもみ10分おく。
茹でて氷水で冷やして絞る。 -
2
豚肉、ゴーヤの順に炒めます。
豆腐を加えたらオイスターソース、酒、醤油で味付けします。 - 3 卵を溶いて回しかけて卵とじにし、火を止めて削り節をふります。
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